Coffeetown Castanheiras

Conheço o serviço e a qualidade da Coffeetown Praia da Costa, mas somente para Cafés à tatde. Fiquei feliz quando abriu uma nova Coffeetown proximo às Castanheiras. Meu marido e eu resolvemos experimentar o almoço. Que tristeza ! O ambiente é pequeno, a maior parte das mesas redondinhas e miudinhas. Encontramos uma retangular, legal. Eu pedi um strogonoff de frango bem básico, difícil de errar, mas nada especial. Meu marido pediu um "contra-file" com salada e arroz e uma porção de feijão à parte. O feijão veio frio e completamente sem tempero, o "contra-filé" era qualquer tipo de carne, de segunda, menos contra- filé. Duro, nervoso e sem tempero. Lastimável que uma casa com tão boa fama, como casa de Cafés e chás, jogue fora o seu nome com um almoço tão ruim e com preços acima dos restaurantes do seu nível. O serviço também é ruim. O suco veio errado. Os jovens são inexperientes. Uma pena. Não voltaremos

A cafeteria é super charmosa, com várias opções de comidas e bebidas. Localização privilegiada, na rua lateral ao lado da orla da praia. Atendimento sensacional. Estão de parabéns. Voltarei mais vezes com certeza.

Fui hoje (31/12) na cafeteria junto com a minha noiva e tivemos uma experiência que deixou a desejar. O lugar é muito bonito e está em uma localização super privilegiada da Praia da Costa, mas falta investimento em uma boa consultoria e treinamento para os colaboradores. Já que querem cobrar preços de Praia da Costa, ENTREGUEM um atendimento e qualidade de Praia da Costa. Já no começo ficamos perdidos pois não havia ninguém na porta para recepcionar, entendemos que era estilo "só sentar" e prontamente escolhemos nossos lugares; logo depois chegou uma atendente nos oferecendo o cardápio sem dar um boa tarde ou se apresentar na mesa, como é de costume o garçom sempre fazer um "boa tarde, meu nome é fulana e vou cuidar do atendimento de vocês hoje", é o básico do básico. Depois ficamos alguns minutos tentando chamar a atenção das atendentes para fazer os pedidos mesmo com o café vazio. A atendente voltou à nossa mesa pra anotar os pedidos e a mesma informou que era funcionária nova, que estava aprendendo. Até aí tudo bem, todos começamos de algum lugar, mas já que a funcionária era nova, era imprescindível que ela treinasse ao lado de alguém mais experiente para entender como funcionam as operações do estabelecimento. Erro da cafeteria, não da funcionária. Como a funcionária era nova, a mesma não sabia sobre os itens do cardápio, apontamos pra ela o que queríamos e a mesma bateu os pedidos certinhos. Escolhemos um carrot cake, um nut cake, um frappe chai e um matcha latte; Fomos informados que não tinha o carrot cake e pedimos para trocar para uma panqueca de morango com Nutella. Aguardamos um pouco e chegou à mesa somente a panqueca, o que achei bem desagradável pois o correto seria chegar todos os pedidos juntos, até porque fica ruim uma pessoa comendo e a outra apenas olhando. Logo depois, outra atendente (mais experiente) veio me informar que havia acabado o nut cake também, que teriam as opções de red velvet e carrot cake, comentei que minha noiva pediu o carrot e a outra atendente tinha dito que havia acabado e por isso ela pediu a panqueca no lugar, a atendente fez pouco caso da situação, não se ofereceu pra trocar os pratos e ainda comentou que a outra estava começando e que ela era a mais experiente ali. Minha noiva ficou com a panqueca mesmo e eu resolvi pedir um red velvet no lugar. A panqueca no cardápio estava descrita como morango com Nutella e o que chegou foi uma panqueca de morango com um chocolate qualquer derretido, achei um absurdo visto que cobram quase 36 reais por esse prato. Um tempo depois houve novamente confusão com nossos pedidos de bebida, a atendente mais experiente veio confirmar se meu matcha era o frappe ou o latte, que prontamente avisei que era o latte (que a primeira atendente tinha batido certo, era só seguir a comanda), as bebidas chegaram à mesa e novamente: problema com o pedido!! Me mandaram um matcha gelado, sendo que o matcha latte é quente, é um latte!!! É feito com leite vaporizado!!! Isso só me mostrou que os atendentes não faziam IDEIA do que estavam vendendo e a cozinha do que estavam produzindo. Enfim, pedi para trocarem para um matcha quente e pareceu que só tiraram o gelo, colocaram mais leite e esquentaram, pois o matcha estava aguado e o leite não estava vaporizado. O retro gosto do matcha também estava levemente oxidado, o que indica que não devem armazenar em local adequado, que é dentro do congelador. Matcha é um produto delicado e sensível, precisa tomar muito cuidado com a conservação e armazenamento. Outro ponto negativo é que as atendentes colocam a bandeja na mesa para servir os itens, e isso é um erro muito grave pois classifica como contaminação cruzada, além de ser extremamente mau educado. Bandeja é para se segurar na mão e os produtos servidos com a outra mão, sem tocar com a bandeja na mesa ou local que o cliente irá comer porque a mesma bandeja depois será usada para retirar as louças sujas. Enfim, primeira impressão foi péssima e não sei se eu voltaria novamente, quem sabe em alguma outra unidade.

Os produtos são bons mas o atendimento, peça. A garçonete colocou os talheres de minha mulher com as lâminas voltadas para ela e serviu um café feito na mesa para nós dois sendo do, para isso, tivemos que derramar uma xícara na outra. Parece bobagem, mas o atendimento tem que acompanhar o ambiente, os produtos e o preço. Na padaria Monte Líbano mais a frente, o atendimento é muito superior.

Pense em um café com uma atmosfera fantástica e uma equipe extremamente acolhedora. É o tipo de time com quem dá gosto conversar e compartilhar boas risadas. O chocolate quente, super cremoso, é o meu favorito! Acompanhado de um bolinho fit, então, dá ainda mais prazer em voltar.